熱電偶溫度計是溫度計中常用的測溫元件，直接測量溫度，將溫度信號轉換為熱電動勢信號，用電表(二次計)轉換為被測介質的溫度。 各種熱電偶的外形因需求而異，但基本結構大致相同，通常由熱電極、絕緣蓋保護管和接線盒等主要部分組成，通常與儀表、記錄儀和電子調節(jié)器結合使用。 熱電偶溫度計是目前廣泛應用于接觸式測溫的熱電傳感器，在工業(yè)用溫度傳感器中占有重要地位。 結構簡單，制造方便，測溫范圍廣，熱慣性小，精度高，輸出信號容易遠傳。 熱電偶溫度計是為食品服務行業(yè)設計的基本溫度測量儀器。 修長設計更舒適地握住手，符合人體工程學的把握習慣。 添加橡膠外層可提高產品的耐久性和防水性。 橡膠外殼邊緣的突出部分適用于固定保管大部分針狀溫度探針。 由于產品的微功率設計，隨機攜帶的電池可使用4500小時。 庫珀atkins型熱電偶溫度探針均可在該EconoTemp 32311-K上使用。 這些溫度探針包括微針探針、高強度探針、平面探針、深度飛行探針和其他專業(yè)探針。 熱電偶溫度計實際上是將熱能轉換成電能，用產生的熱電勢來測量溫度的能量轉換器，必須注意的是，熱電偶的熱電勢不是熱電偶的冷端和工作端、兩端溫度差的函數(shù)，而是熱電偶的工作端的兩端溫度函數(shù)的差2， 關于熱電偶產生的熱電勢的大小，在熱電偶的材料均勻的情況下，與熱電偶的長度和直徑無關，確定了僅與熱電偶材料的成分和兩端的溫度差有關的3、熱電偶的兩個熱電偶芯線材料的成分之后，熱電偶的熱電勢的大小，根據(jù)僅與熱電偶的溫度差有關的熱電偶的冷端的溫度 焊接兩種不同材料的導體或半導體a和b，構成如圖所示的閉合電路。 導體a和b的兩個執(zhí)著點1和2之間存在溫度差時，兩者之間會產生電動勢，在電路中產生大的電流。 熱電偶利用這個效果發(fā)揮作用。 熱電偶溫度計的結構要求: 1、構成熱電偶的兩個熱電極焊接必須牢固2 .兩個熱電極相互絕緣，必須防止短路3 .補償導線與熱電偶自由端的連接必須簡單可靠4 .保護套必須保證熱電極與有害介質能夠充分隔離

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